Réessuyage

• L’essentiel du réessuyage :

Le réessuyage des pommes de terre est une étape cruciale du processus post-récolte, visant à éliminer l’humidité résiduelle des tubercules fraîchement récoltés. Cette opération permet de préserver la qualité, la fraîcheur et la durée de conservation des pommes de terre, en réduisant les risques de pourriture, de germination et de perte de poids.

• Les avantages d’un réessuyage efficace:

Qualité supérieure : Un réessuyage efficace garantit des pommes de terre plus saines, plus fraîches et plus attrayantes pour les consommateurs, ce qui se traduit par une meilleure valeur marchande sur le marché.

Rentabilité Accrue : En réduisant les pertes post-récolte et en prolongeant la durée de conservation, le réessuyage permet aux producteurs de maximiser leur rentabilité en préservant un produit de qualité et en minimisant les coûts liés aux traitements post-récolte.

Conformité aux Normes : Un réessuyage efficace est essentiel pour se conformer aux normes de qualité et de sécurité alimentaire, garantissant ainsi la satisfaction des clients et la réputation de l’exploitation agricole